Végétarienne depuis un an… vraiment le bon choix ?

Bonjour à tous,

Ces dernières semaines sont riches en bilan ! Après le bilan de ma première année de blogging la semaine dernière (que vous pouvez retrouver ici)  je viens maintenant vous faire un petit bilan sur ma première année sans viande. Je suis désormais végétarienne depuis 1 an… Est ce que c’était vraiment le bon choix ? Je vous explique tout sur cette année de renouveau.

Il y a un petit peu plus d’un an, le 20 mars 2017 j’ai pris une décision : devenir végétarienne, ne plus être complice de tout ce que l’on fait subir aux animaux et stopper toute consommation de viande du jour au lendemain. J’avais, à l’occasion de mes 6 mois en tant que végétarienne, fait un article pour vous expliquer tout ça. Je vous parlais de mon déclic, de mon éducation, de mon rapport à la viande, de mes difficultés à l’annoncer autour de moi et de mes convictions. Je vous invite donc à aller lire (juste ici) tout ça afin d’éviter les redites.

Elle s’est passée parfaitement bien ! C’est sans aucun doute une des plus jolies décisions de ma vie.

Je me sens plus droite, plus en accord avec mes valeurs et mes convictions. Je suis toujours horrifiée de voir la façon dont on traite les animaux mais je me sens comme libérée de ne plus contribuer à tout ça, de ne plus sacrifier une vie pour 6 minutes de plaisir. Je regrette juste de ne pas avoir pris cette décision plus tôt.

Je n’ai pas « craqué » et je n’ai consommé aucune chair animale depuis plus d’un an. Je n’ai eu aucun manque, aucun regret. Les choses que j’adorais manger avant ne me font plus du tout envie. Je vois ça comme des choses non comestibles. Cela me dégoûte tellement que je pense que si je remangeais de la viande je pense que ça me ferait vomir. Les convictions ont prit le dessus sur le plaisir de consommer de la viande. Je sais que beaucoup d’entre vous m’ont dit avoir peur d’être tenté mais honnêtement si les convictions sont là je pense que ça devrait bien se passer 😉.

Au final j’ai l’impression que ça n’a pas changé grand chose dans mon quotidien. Comme je vous l’ai déjà dit la viande n’était déjà pas très présente dans mon frigo donc je n’ai pas du tout revoir. Je cuisine tout végétarien à la maison. Mon amoureux n’est pas végétarien mais il souhaite réduire sa consommation de viande. Du coup il en mange le midi au travail et on mange tous les deux végétarien le soir.

Au niveau de mon entourage je pense que le plus dur a été l’annonce. Petit à petit les gens se sont faits à l’idée. Quand je suis invité je ne mange que l’accompagnement et certains sont tellement adorables qu’ils font même l’effort de cuisiner végétarien.

J’ai beaucoup moins de remarques qu’au début. C’est devenu banal. Je pense que la clé de tout ça est de ne pas rentrer dans la provocation des gens. J’essaye au maximum d’expliquer ma démarche et de casser les idées préconçues. Les gens ont tout un tas de croyance vis à vis du végétarisme (les carences, les protéines, l’impact sur la santé…). Je pense que c’est important d’informer sans juger. Les gens se sentent en principe obligés de se justifier sur leur propre consommation de viande alors qu’au final moi je m’en fiche ! Chacun fait comme bon lui semble.

Je pense que la tolérance est le maître mot. Si je veux que les gens me respectent il faut moi même que je les respecte. Le jugement ne sert à rien, je pense que l’essentiel est d’avoir une vie en accord avec ses principes et de s’épanouir sans devoir rien à personne. Donc ne jugez pas les autres et vous ne serez presque pas jugé. Essayez d’expliquer calmement les choses, je sais que personnellement les documentaires Netflix m’ont aidé à avoir des arguments sur le plan nutritionnel. Si on est dans un échange les gens peuvent s’adoucir et s’ouvrir. Si on est sur la défensive ils se braqueront encore plus. Et puis pour les gens intolérants et stupides qui jugent vos vies sans vouloir rien entendre et bien laissez tomber ! C’est votre vie après tout, libre à vous d’en faire ce que vous voulez !

pssss: la recette de cet avocado toast est dispo juste ici

Quand je vais au restaurant je trouve la plupart du temps une alternative végétarienne donc je ne suis pas trop embêtée. Lorsque ce n’est pas le cas j’ose désormais demander dans certains restaurants s’ils ont des alternatives. Certains s’adaptent avec plaisir d’autres non. C’est le jeu. Mais je crois qu’en 1 an j’ai du être embêtée qu’une seule fois à ne rien pouvoir manger.

LA grande inquiétude de tout le monde ! Tout le monde pensait que j’allais avoir des carences, en fer, en B12, en calcium et en je ne sais quoi. « Il faut manger de la viande pour être en bonne santé ». Personnellement je me sentais bien durant cette année et je ne voyais pas l’utilité de m’inquiéter. Et puis pour des raisons personnelles mon médecin m’a prescrit un gros bilan sanguin. Mais quand je vous dis gros je blague pas. Quand j’ai vu la longueur de l’ordonnance je me suis dit qu’on allait totalement me vider de mon sang pour tester tout ça.

J’avoue avoir un peu flippé en attendant les résultats, je savais que certaines personnes m’attendaient au tournant et je redoutais tellement le « tu vois je t’avais bien dit que tu faisais n’importe quoi » . Résultats des courses AUCUNE CARENCE ! J’ai même moins de carence que quand je mangeais de la viande. A l’époque j’avais souvent des carences en fer par exemple que je n’ai plus maintenant. Comme quoi manger de la viande est loin d’être indispensable pour être en bonne santé. Et BIM, une idée préconçue de plus de cassée 😁.

Psss : la recette de cette tarte à la courgette trop mignonne est dispo ici

J’avoue me sentir bien comme je suis. J’ai trouvé mon équilibre. Pour rien au monde je ne reviendrai en arrière. Je fais partie des gens qui n’ aiment pas employer le mot « jamais » mais honnêtement je ne vois pas comment un jour je pourrais remanger de la viande. Ça me semble complètement impossible à l’heure actuelle. Donc aucun retour en arrière ça c’est certain.

Beaucoup d’entre vous me demande si je vais devenir Vegan. Pour le moment je me sens bien comme je suis. Je ne suis pas prête à arrêter complètement les produits animaux pour devenir végétalienne. Si la viande a été facile à arrêter c’est que je n’étais pas vraiment fan c’est loin d’être le cas du fromage. Pour le moment je suis bien comme je suis. Après je prends de plus en plus conscience des choses. Je sais que le lait animal est plein de pesticides, d’hormones non destinées à l’humain et d’antibiotiques. Je réduis donc ma consommation. A part quelques fromages pour le plaisir je ne bois que du lait végétal, j’utilise de la crème végétale pour la cuisine.

pssss : la recette de cette salade c’est juste ici

C’est pareil pour mon mode de vie. Je ne suis pas radicale mais ce n’est pas pour autant que je ne fais pas d’effort et qu’il n’y a pas de prise de conscience. Depuis quelques mois je me tourne quasiment exclusivement vers des produits non testés sur les animaux, ça me tient vraiment à cœur. Entre un joli sac en cuir et un joli sac en simili cuir je choisi le simili.

Je ne sais pas trop comment me qualifier. Je dirais végétarienne à tendance Vegan. Mais je n’aime pas du tout le fait de mettre les gens dans des cases. Le mot Vegan fait peur et fait très radical. Je pense pourtant que presque tout le monde a des comportements Vegan sans pour autant avoir le package total. Par exemple je n’ai jamais porté de fourrure, ma maman non plus et pourtant elle n’est même pas végétarienne. Et petit à petit je prends conscience d’autres choses. Je vais à mon rythme je fais de mon mieux à ma petite échelle.

Je pense que c’est ça le plus important : faire de son mieux. Ce n’est pas parce que tout n’est pas parfait qu’il n’y a pas d’initiative. Ne cherchez pas à rentrer dans des cases. Écoutez vos convictions et faites de votre mieux. Faites de votre mieux et restez tolérant et bienveillant envers chaque personne qui essaye à son échelle de changer les choses. Et soyez tolérants aussi envers les gens qui ne sont pas prêts, pas ouvert. Glissez leurs quelques graines en expliquant et peut être qu’un jour elles germeront 🙏🏻

Et vous vous en êtes où par rapport à tout ça ?

Smouack sur vos bouilles 💋