Où trouver l’inspiration quand on est végétarien / végan ?

Coucou vous,

Comme vous le savez je suis végétarienne depuis plusieurs mois. Cette transition s’est faite en douceur mais j’ai quand même dû, petit à petit, changer mes habitudes et me tourner vers d’autres recettes. Depuis que je suis végétarienne je me suis plus penchée sur mon alimentation en la voulant la plus équilibrée possible. Changer mes habitudes a été pour moi de faire attention, pas à mes calories mais à l’équilibre de mes assiettes. Je me suis mise à cuisiner quasiment la totalité de ce que je mange de A à Z. Je prends beaucoup de plaisir à cuisiner et à savoir ce que je mange, ce que contient tel aliment… Vous le savez aussi, je me lasse vite. Que ce soit pour le make up, le thé, les soins ou l’alimentation j’aime tester de nouvelles choses, découvrir. Oui mais où trouver l’inspiration quand on est végétarien / végan ?

J’ai commencé à chercher sur internet des recettes végétariennes au départ mais aussi vegan (que j’adapte ou non à mes goûts et besoins). J’ai aussi acheté des livres, des magazines. J’ai décidé aujourd’hui de vous présenter mes sources d’inspirations principales. Ces recettes sont végétariennes voire végan mais peuvent être adaptées à tous, l’idée est surtout de prendre des idées mais vous pouvez partir de cette base et laisser libre court à votre imagination !

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Mes sources d’inspiration :

Cette chaîne Youtube est une mine d’or ! On y trouve de tout, des recettes easy, des plus travaillées, des gourmandes, des healthy ! Cette nana est vegan et propose tout un tas de jolies recettes. Personnellement je ne suis pas très fan des alternatives à la viande que l’on achète à carrefour (à part les nuggets !). Ici elle fait tout à la main, alors oui c’est parfois un peu long mais c’est un pur délice !

Je vous poste une de mes recettes favorites : le porc au caramel vegan. Je ne sais pas si ça ressemble à du porc, pour être honnête je ne me souviens plus du goût du porc mais c’est un pur délice. La sauce est divine, la texture est top ! Mon homme mange toujours de la viande et c’est pourtant une de ses recettes préférées. Si un jour vous avez du temps il faut absolument tester !

Georgia est une fois de plus une grande source d’inspiration. C’est grâce à elle que j’ai découvert les frites de patates douces il y a quelques années (grosse passion dans ma vie).Sa chaine youtube est pleine de bonnes idées. Elle a aussi des idées de repas de Noël Vegan qui peuvent servir très bientôt 😉

Ce blog est riche en belles recettes. Il y a vraiment de tout, des desserts, des salades, des plats, des soupes des smoothies. Je trouve les recettes parfois un petit peu complexes avec des ingrédients que je n’ai pas toujours dans mon placard mais je m’en inspire et je fais avec ce que j’ai. Les sans gluten y trouveront aussi leur bonheur. Cette nana vend aussi des e-book de super jolie qualité.

J’adore ce magazine ! Il y a une rubrique végétarienne et une rubrique végan. On trouve à la fois des recettes basiques mais aussi des recettes plus élaborées. Ce magazine sert aussi de guide, nous indique les fruits et légumes de saisons et nous explique les bienfaits de certains aliments. C’est vraiment très bien fait. Evidemment ils n’ont pas oublié la rubrique dessert qui est aussi pleine de merveilles ! 

J’espère que cet article vous aura plu et vous aura donné des idées.Et vous quelles sont vos sources d’inspiration ? J’ai hâte d’échanger avec vous en commentaire.

Smouack sur vos bouilles

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En manque d’idée ? Je vous présente mes sources d’inspiration pour ne jamais être à court de recette veggie / vegan